Soubassements de réfrigération IDEAL AKE

Évolution du modèle original

Design & personnalité

Durabilité & efficacité énergétique

Ergonomie & hygiène

Numérisation & connectivité

Maintenance facile

Dans un contexte d’augmentation des exigences dans les secteurs de la gastronomie et de la distribution alimentaire, les soubassements de réfrigération IDEAL AKE permettent d’optimiser les processus tout en offrant une capacité de stockage accrue et une réfrigération à faible consommation ; des systèmes idéalement structurés et personnalisables pour un travail efficace et sûr.

M1 | de − 1 °C à + 5 °C

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Découvrez nos innovations, nées de la passion de notre équipe

Structure compacte – surface d'utilisation optimisée

Sa capacité utile nette rapportée
au volume total dépasse jusqu’à 38 % celle des
appareils similaires.

0 %

Durabilité & efficacité énergétique

Maintenance facile

Ergonomie & hygiène

Numérisation & connectivité

Design & personnalité

Praticité incomparable

Ergonomie & hygiène

Déroulement impeccable des processus grâce à une technologie bien pensée

nouveau godet d’eau de condensation amovible avec séparateur d’impuretés intégré pour faciliter le nettoyage au lave-vaisselle

conduites de réfrigération et
conduite d’eau de condensation
protégées à l’arrière de l’appareil

ouverture des portes à 180° et charnières ultra-robustes pour un rangement et un prélèvement sans entrave

La convivialité et l’hygiène jouent un rôle important au quotidien. D’où l’attention que nous leur avons accordée lors de la conception de nos nouveaux comptoirs pour produits frais.

Paniers de tiroirs amovibles

nouveaux paniers de tiroirs amovibles avec bords intérieurs arrondis pour faciliter le nettoyage et garantir le déroulement impeccable des processus

Démontables sans outil

nouvelles tiges transversales des tiroirs enfichées et nouveaux guidages de tiroirs (démontables sans outil)

Espace intérieur hygiénique

nouvel espace intérieur optimisé et hygiénique avec cuve de sol décalée et bords arrondis – anti-écoulement et facile à nettoyer

Numérisation & connectivité

nouvelle
commande
IDEAL AKE

Avec la nouvelle commande IDEAL AKE, vous êtes à la pointe de la technologie.
Pour vous en convaincre, découvrez les nombreux avantages de la nouvelle commande.

écran tactile 3,5″ avec menus intuitifs et affichage du texte complet dans différentes langues

jusqu’à neuf zones de refroidissement par écran

programmes individuels pouvant
être réglés librement

en option : enregistrement des évènements HACCP, connexion à un système MODBUS, etc.

Maintenance facile

Pour vous permettre de gagner du temps et de l’argent lors des tâches d’entretien, nos concepteurs ont accordé une attention particulière à la facilité d’entretien des appareils.

filtre du condensateur facile à retirer, adapté au nettoyage au lave-vaisselle

évaporateur et ventilateur protégés dans un boîtier en acier nickel chrome, pivotants et donc accessibles en cas de maintenance

nouveau groupe amovible pourune maintenance et un nettoyage faciles

nouveau groupe amovible

Flexibilité incomparable

Personnalisez votre appareil

nouveau compartiment machine avec panneau design à droite ou à gauche

nouvelle fonction Softclose

agencement libre des portes et tiroirs possible

socles (hauteur au choix), pieds réglables ou mobiles sur roulettes

différentes hauteurs du plan de travail en acier nickel chrome

différentes hauteurs de caisson

différents caissons : combinaison personnalisée de GN 1/1, GN 2/1, Backnorm ou congélation

Possibilité de modifier facilement les éléments de montage ultérieurement (transformation de portes en tiroirs et inversement). Nombreux accessoires : tiges transversales de tiroirs, bâtis de support et fonction Softclose disponibles pour les éléments de tiroir. Éléments de montage disponibles : portes et tiroirs de différentes tailles (½, ⅓, ⅔)

battants et étagères alignés à l'avant avec poignée soudée, stable, haptique agréable

Efficacité énergétique, conception écologique & réglementation F-gaz

L’utilisation de réfrigérants naturels, la recherche de l’efficacité énergétique et d’une construction durable sont pour nous une évidence. Ainsi, tous les appareils prêts à brancher peuvent être utilisés avec le réfrigérant écologique propane R290 et répondent ainsi aux exigences légales fixées par la réglementation F-gaz et la directive sur l’écoconception.

Grâce à l’intégration poussée de la fabrication, les pièces de rechange restent disponibles plusieurs années après l’achat d’un appareil. Les appareils peuvent ainsi être réparés au lieu d’être intégralement remplacés – un pas de plus vers la durabilité.

0 %

nouveau : l’activation du mode veille intelligent permet de réduire jusqu’à 15 % la consommation d’électricité

Efficience incomparable

Commande intelligente

nouvelle commande intelligente du groupe & du cadre chauffant (en cas d’exploitation dans des pièces climatisées, la consommation d’énergie correspond à la classe d’efficacité énergétique A)

Respect de l'environnement

Un système de réfrigération efficace.
Une technologie fiable.

l’isolation optimisée et le guidage d’air 4D permettent de réduire la consommation d’énergie jusqu’à 30 % par rapport à la version précédente

position optimale de l’évaporateur entre les installations pour une circulation homogène de l’air autour des denrées

évaporateur optimisé avec technologie Hybrid Shield et conductivité thermique améliorée

non odorant et résistant à la corrosion grâce au revêtement par cataphorèse (protection maximale contre la corrosion, > 1000 heures de résistance lors d’essais au brouillard salin selon DIN EN ISO 9227)

limitation des pertes thermiques lors de l’ouverture des portes et des tiroirs

évaporateur garanti 5 ans

en option : autres modèles d’évaporateurs, p. ex. pour CO₂, saumure, …

Autres informations

Partenaire de distribution

La distribution s’effectue exclusivement par le biais du commerce spécialisé, capable d’assurer un montage, un entretien et une maintenance de qualité professionnelle.