Soubassements de réfrigération IDEAL AKE
Évolution du modèle original
Design & personnalité
Durabilité & efficacité énergétique
Ergonomie & hygiène
Numérisation & connectivité
Maintenance facile
Dans un contexte d’augmentation des exigences dans les secteurs de la gastronomie et de la distribution alimentaire, les soubassements de réfrigération IDEAL AKE permettent d’optimiser les processus tout en offrant une capacité de stockage accrue et une réfrigération à faible consommation ; des systèmes idéalement structurés et personnalisables pour un travail efficace et sûr.
M1 | de − 1 °C à + 5 °C
Découvrez nos innovations, nées de la passion de notre équipe
Structure compacte – surface d'utilisation optimisée
Sa capacité utile nette rapportée
au volume total dépasse jusqu’à 38 % celle des
appareils similaires.
Durabilité & efficacité énergétique
- consommation d'énergie réduite de 30 %
- mode veille
- commande intelligente
- guidage d'air 4D
- évaporateur Hybrid Shield
- évaporateur garanti 5 ans
Maintenance facile
- groupe amovible
- bac d'évaporation de l'eau de condensation amovible
- évaporateur pivotant
Ergonomie & hygiène
- espace intérieur optimisé et hygiénique
- paniers de tiroirs amovibles
- tiges transversales des tiroirs enfichées
- godet d'eau de condensation amovible
Numérisation & connectivité
- nouvelle commande IDEAL AKE
- écran tactile 3,5"
- affichage du texte complet dans différentes langues
- programmes individuels
- jusqu'à neuf zones de refroidissement par écran
Design & personnalité
- fonction Softclose
- compartiment machine avec panneau design
- options de finition
- façades alignées
- variantes possibles
![Kühltisch Ladenkorb](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/kuehltisch-ladenkorb.jpg)
![Neuer Kühlunterbau für Gastronomie](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/kuehltisch-kuehlunterbauten-idealake.jpg)
![GN-Schalen für Kühlunterbau](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/gn-schalen-kuehltisch.jpg)
![Ladenblatt eines Kühltisches herausnehmbar](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/ladenkorb-herausnehmbar-kuehltisch.jpg)
![Ladenblatt beschichtet](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/ladenblatt-kuehltisch-neu.jpg)
Praticité incomparable
Ergonomie & hygiène
Déroulement impeccable des processus grâce à une technologie bien pensée
nouveau godet d’eau de condensation amovible avec séparateur d’impuretés intégré pour faciliter le nettoyage au lave-vaisselle
conduites de réfrigération et
conduite d’eau de condensation
protégées à l’arrière de l’appareil
ouverture des portes à 180° et charnières ultra-robustes pour un rangement et un prélèvement sans entrave
La convivialité et l’hygiène jouent un rôle important au quotidien. D’où l’attention que nous leur avons accordée lors de la conception de nos nouveaux comptoirs pour produits frais.
![Bestückung von einem Hordenwagen](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/bestueckung-hordenwagen.jpg)
Paniers de tiroirs amovibles
nouveaux paniers de tiroirs amovibles avec bords intérieurs arrondis pour faciliter le nettoyage et garantir le déroulement impeccable des processus
![Werkzeuglose Demontage GN-Kühltisch Innenleben](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/werkzeuglose-demontage.jpg)
Démontables sans outil
nouvelles tiges transversales des tiroirs enfichées et nouveaux guidages de tiroirs (démontables sans outil)
![hygienischer Innenraum](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/hygienischer-innernaum.jpg)
Espace intérieur hygiénique
nouvel espace intérieur optimisé et hygiénique avec cuve de sol décalée et bords arrondis – anti-écoulement et facile à nettoyer
Numérisation & connectivité
nouvelle
commande
IDEAL AKE
Avec la nouvelle commande IDEAL AKE, vous êtes à la pointe de la technologie.
Pour vous en convaincre, découvrez les nombreux avantages de la nouvelle commande.
écran tactile 3,5″ avec menus intuitifs et affichage du texte complet dans différentes langues
jusqu’à neuf zones de refroidissement par écran
programmes individuels pouvant
être réglés librement
en option : enregistrement des évènements HACCP, connexion à un système MODBUS, etc.
Maintenance facile
Pour vous permettre de gagner du temps et de l’argent lors des tâches d’entretien, nos concepteurs ont accordé une attention particulière à la facilité d’entretien des appareils.
filtre du condensateur facile à retirer, adapté au nettoyage au lave-vaisselle
évaporateur et ventilateur protégés dans un boîtier en acier nickel chrome, pivotants et donc accessibles en cas de maintenance
nouveau groupe amovible pourune maintenance et un nettoyage faciles
nouveau groupe amovible
Flexibilité incomparable
Personnalisez votre appareil
![neuer Kühlunterbau Features](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/kuehltisch-neu-features.jpg)
différentes hauteurs du
plan de travail en
acier nickel chrome
nouveau
compartiment
machine avec
panneau design
à droite ou à
gauche
socles (hauteur au choix),
pieds réglables ou mobiles
sur roulettes
agencement libre des
portes et tiroirs possible
différents caissons : combinaison
personnalisée de GN 1/1, GN 2/1,
Backnorm ou congélation
différentes hauteurs de caisson
nouvelle commande
intelligente de
IDEAL AKE
nouvelle fonction
Softclose
![GN-Kühltisch](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/kuehlunterbau-idealake-neu.jpg)
nouveau compartiment machine avec panneau design à droite ou à gauche
nouvelle fonction Softclose
agencement libre des portes et tiroirs possible
![Kühltisch für Gastronomie](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/kuehltisch-idealake-neu.jpg)
socles (hauteur au choix), pieds réglables ou mobiles sur roulettes
différentes hauteurs du plan de travail en acier nickel chrome
différentes hauteurs de caisson
![Kühltisch verschiedene Korpushöhen](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/kuehltisch-idealake-korpushoehen.jpg)
différents caissons : combinaison personnalisée de GN 1/1, GN 2/1, Backnorm ou congélation
Possibilité de modifier facilement les éléments de montage ultérieurement (transformation de portes en tiroirs et inversement). Nombreux accessoires : tiges transversales de tiroirs, bâtis de support et fonction Softclose disponibles pour les éléments de tiroir. Éléments de montage disponibles : portes et tiroirs de différentes tailles (½, ⅓, ⅔)
![Ladenblätter Hochglanz](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/Ladenblatt-hochglanz.jpg)
![Ladenblätter Matt](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/Ladenblatt-matt.jpg)
![Ladenblätter Feinstruktur](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/Ladenblatt-feinstruktur.jpg)
![Ladenblätter mit Schloss](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/Ladenblatt-schloss.jpg)
![Ladenblätter Aufdopplung](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/Ladenblatt-aufdopplung.jpg)
![Ladenblätter Dekorrahmen](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/Ladenblatt-dekorrahmen.jpg)
battants et étagères alignés à l'avant avec poignée soudée, stable, haptique agréable
Efficacité énergétique, conception écologique & réglementation F-gaz
L’utilisation de réfrigérants naturels, la recherche de l’efficacité énergétique et d’une construction durable sont pour nous une évidence. Ainsi, tous les appareils prêts à brancher peuvent être utilisés avec le réfrigérant écologique propane R290 et répondent ainsi aux exigences légales fixées par la réglementation F-gaz et la directive sur l’écoconception.
Grâce à l’intégration poussée de la fabrication, les pièces de rechange restent disponibles plusieurs années après l’achat d’un appareil. Les appareils peuvent ainsi être réparés au lieu d’être intégralement remplacés – un pas de plus vers la durabilité.
nouveau : l’activation du mode veille intelligent permet de réduire jusqu’à 15 % la consommation d’électricité
Efficience incomparable
Commande intelligente
![neue Steuerung von IDEAL AKE](https://www.ideal-ake.at/fr/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/steuerung-neu.jpg)
nouvelle commande intelligente du groupe & du cadre chauffant (en cas d’exploitation dans des pièces climatisées, la consommation d’énergie correspond à la classe d’efficacité énergétique A)
Respect de l'environnement
Un système de réfrigération efficace.
Une technologie fiable.
l’isolation optimisée et le guidage d’air 4D permettent de réduire la consommation d’énergie jusqu’à 30 % par rapport à la version précédente
position optimale de l’évaporateur entre les installations pour une circulation homogène de l’air autour des denrées
évaporateur optimisé avec technologie Hybrid Shield et conductivité thermique améliorée
non odorant et résistant à la corrosion grâce au revêtement par cataphorèse (protection maximale contre la corrosion, > 1000 heures de résistance lors d’essais au brouillard salin selon DIN EN ISO 9227)
limitation des pertes thermiques lors de l’ouverture des portes et des tiroirs
évaporateur garanti 5 ans
en option : autres modèles d’évaporateurs, p. ex. pour CO₂, saumure, …
Autres informations
Partenaire de distribution
La distribution s’effectue exclusivement par le biais du commerce spécialisé, capable d’assurer un montage, un entretien et une maintenance de qualité professionnelle.
Catalogue des produits en ligne
Découvrez nos produits en consultant le catalogue de produits en ligne IDEAL AKE.
Brochures à télécharger
En un clic, ayez accès à des documents d’information, à des instructions utiles ou à des informations sur nos produits !